Te puedo asegurar que, si organizas tu compra, ganarás no sólo en tiempo y dinero, sino también en Salud.

La organización es un sistema diseñado para alcanzar ciertas metas y objetivos. Es una cualidad que afecta a todas las acciones de nuestro día a día, incluida la alimentación.

Vas a trabajar la capacidad de organizar nuestra alimentación desde, por un lado la organización de nuestra lista/cesta de la compra, y por otro lado desde la organización de su  almacenamiento.

ASIGNA OBJETIVOS: 

Será muy importante asignar objetivos y metas a la hora de organizar la compra. Te ayudará siempre a poner foco y a no desmarcarte de lo planeado.
Por ejemplo, poner objetivos de calidad alimentaria tales como:

              • Comprar comida sana, con mínimo impacto ecológico,
              • Más cantidad de productos naturales y menos procesados.
              • Objetivos de ahorro de tiempo y/o dinero.

1. Organiza tu compra: la lista de la compra

Cómo si de una actividad programada se tratase realiza una lista de los alimentos que necesitas. (Te dejo un articulo relacionado).

Te puede ser de utilidad conocer las cantidades que vas a necesitar de cada alimento. La semana pasada os compartimos técnicas para realizar un menú semanal. Si partes de la confección de un menú similar, te será fácil comprar sólo lo que necesitas.

Es muy importante tener en cuenta lo siguiente al realizar la compra::

  • Evita en la medida de lo posible salirte del plan marcado. Todo lo que no estaba dentro de la lista supone un gasto innecesario, por lo que el objetivo de “ahorrar comprando” no lo conseguirás. 
  • Intenta realizar tu compra con el estómago lleno. Cuando realizamos la compra con hambre tendemos a meter en el carro alimentos “in sanos”, que producen en nuestro cerebro una sensación automática de saciedad. Sin embargo nos aportan 0 nutrientes de calidad y nos alejan de nuestro objetivo de hacer una compra saludable. 
  • Aprovecha las tecnologías, en plena era tecnológica estamos a un click de realizar la compra desde cualquier dispositivo electrónico.

2. Organiza tu compra: el almacenamiento

Una vez realizada la compra es importante que la coloques en el lugar adecuado de manera organizada, como si del almacén de un supermercado se tratase.
Organizar la despensa aporta numerosos beneficios no sólo para el mantenimiento de tu hogar sino también de tu salud. Lo mismo ocurre con nuestro frigorífico, un correcto almacenamiento es fundamental. Te dejo un vídeo de la OCU, con algunos consejos.
Para un correcto almacenamiento tendremos que tener en cuenta unas sencillas pautas que evitarán que tus productos se echen a perder.

Es muy importante tener en cuenta lo siguiente:

  • Todos los alimentos que no necesiten refrigeración tendrás que almacenarlos en función de su fecha de caducidad. Por lógica, detrás deberán ir los que mayor fecha tengan. 
  • Arroces, pastas y harinas una vez abiertos, si no los has consumido en su totalidad deberás o bien guardarlos en un recipiente hermético o cerrarlos con alguna pinza para evitar la aparición la polilla de la harina, algo común si sueles comprar semillas naturales. Si no cerramos correctamente nuestros alimentos empezados, estos insectos pueden penetrar en dicho paquete y no sólo infestar ese sino el resto alimentos que tengamos al lado.  
  • Los alimentos frescos como huevos, carnes y pescados deberán refrigerarse e incluso si no van a ser consumidos en el momento lo aconsejable es que los congeles.  
  • Las frutas y verduras que no requieren del frío para su conservación guárdalas tal y como las has traído del supermercado, en un lugar seco y sin mucha luz. No deberás lavarlas, ya que si lo haces aceleras su proceso de oxidación. Sólo las tendrás que lavarlas cuando vayas a utilizarlas.

(Os dejo un link externo que os puede ser de interés).

Y hasta aquí nuestro artículo de hoy, deseo que estos consejos te sean de ayuda y consigas tus objetivos de una manera fácil y continuada en el tiempo.

“La organización no te asegura resultados, pero una falta de ella es garantía de fracaso” 

 

 

 

 

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